黄埔培训心得体会
当我们受到启发,对学习和工作生活有了新的看法时,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,这样我们可以养成良好的总结方法。那么你知道心得体会如何写吗?以下是小编精心整理的黄埔培训心得体会,希望对大家有所帮助。
黄埔培训心得体会1
通过这个学期服务技能的学习,学到了许多餐饮服务的实际操作技能,如:餐桌礼仪、摆台、叠杯花、盘花等等。上课老师认真且耐心的讲授、演示,让我知道从事这些工作是个认真的活计,也许其他的工作也得认真对待吧。同学之间的无私帮助,让我感觉到,团队合作除了在考试时事半功倍,在学习时也是能起到意想不到的效果的!
细心是我印象最深的。在摆台的时候、在托盘的时候、在铺桌布的时候、、、在这些实际操作中,只要有一个环节粗心大意,影响是很大的。如中餐摆台的时候,当口碟之间距离不均时,看上去是很折磨人的,因为口碟的摆得不均,其他的如酒杯之类就跟着徐徐歪歪的,很是影响美观;再如在托盘行走的过程中,如果不细心,是很危险的事,轻则杯翻酒洒,重则全碎在地上,甚至溅到到客人身上。这只是在课堂学习时注意这些,扩展到我们生活中以及以后的工作中,细心应该也是很重要的。这点是不容置疑的。
耐心。说到这个词,不得不提斟酒那一幕。左手托着盘,盘里三瓶水,分别代表白酒、啤酒、红酒。桌上一堆杯子,有红酒杯、白酒杯、啤酒杯。啤酒杯与红酒杯各一支,其余的都是小白酒杯。倒酒时讲究不让酒溅起来以及溢出来,当然了,动作要求还有一些非常琐碎的,我这里就不提,我就光抓不让酒溅起来这点就行。面对的是不同的杯子,这里的不同包括了大小的不同以及外形的不同。所以每倒一个杯子的时候,力度掌控非常重要,神经是一直紧绷着,可是面对的不是一两支杯子,而是一连串杯子,而且是越来越小。要是性子急了,那只能说抱歉了,因为那很容易出现错误。我倒啤酒时就溅了起来,因为我有点等不及了,感觉那样慢慢的动作是在浪费时间。但实际上酒水溅起来了,的确是不规范的操作,这当然逃不脱被扣分的“厄运”。要是我当时有点耐心,也不至于犯这样的.错误,毕竟那些小白酒杯我都没事。所以耐心是很重要的。都说我们是生活在浮躁的年代,做什么事都没耐心,可什么事又是一蹴而就的呢?无论是在生活中还是在学习中,也许我们都是因为缺乏耐心而被扣了不少分,本来就没几分,再以这样让人“恶心”的方式被扣分就真的很不划算了。
最后说说恒心。这得从叠盘花和杯花说起。那是在课堂上发生的趣事。一次上课,老师发给每人一块布。她演示一种“花”的叠法,我们就跟着做。然后她四周走一走,看看谁不熟练就指导一下。但当她到我们那里时,就很难前行了。因为我们那里是几个大老爷们儿,说是笨手笨脚应该不为过。她是挨着讲解,接近手把手的教,但是,她走后,我们又开始问别的女同学怎么叠,开始我们“新的”学习。在细心以及耐心的支配下,我们几个男生好歹在下课前弄个型放在桌上了,至于像什么,可能只能意会了。你也许会说这与恒心有什么关系啊?可你要是知道我们为了弄那个什么型的出来可是没玩手机啊,也许课堂上不玩手机对你们不算什么,可对于我们这样的男生,真的很不容易,把课堂时间全投入到学习(学习叠花)中那更是不容易了。也许我们会笨一点,但只要我们坚持,还是有可能成功的。叠“花”就是最好的佐证。
以上“三心”就作为这堂课的总结了,这堂课给予我的不只是那些服务技能,在此向老师和同学们说声谢谢。
黄埔培训心得体会2
1月12—13日两天一晚参加了黄埔团队执行力训练营,现在已经过去一周了,当时的情景好像还历历在目,韩永刚老师要求我们都要忘记自己的年龄、职位和性别,真正地投入到训练营中。
生命若不是现在,那是何时?这句话用在当时的场面真的再贴切不过。 生命从未如此疯狂过,两天一晚的课程让我分不清白天、黑夜,昨日和今天,外面明明是小雪夹着北风,零下8度,而培训课堂里却是热火朝天,气氛昂扬。
老师说世间有两种东西越分享越多,一个是爱,一个是知识,可能是被环境和气氛所感染,每一个人都很激昂,我们呐喊着、我们欢乎着只为了争夺第一,大部份队伍都是来自同一家公司,而我们磁铁队,来自几个不同的地方,人数也是比较少,最多时只有十二个人,少时只有9个,而别的组都是二十多个人,但是我们却无比的团结。是什么使我们这么团结,大概就是老师讲的是敌人让我们团结起来了,我们的目标是统一的,就是争夺第一。
其实第一并不重要,重要是的我们在不断的突破自己,不断的超越自己,就像我们磁铁队的口号一样“超越自我,磁铁必胜”。
执行就是有结果的行动!
执行不是什么大道理,越简单的东西越容易执行。思路决定出路,行动决定结果!实践是检验真理的唯一标准,行动是创造财富的唯一途径!
行动体现对结果的态度:行动不一定有结果,但不行动一定不会有结果!无论你如何思考,无论你思考了什么,也无论你思考的水平有多高,都不可能通过思考获得结果,执行力永远只能从行动中获得,不可能通过思考获得。为什么不愿意行动,而喜欢清谈?原因主要有二:一是行动的时候责任在自己身上,而清谈的时候责任不在自己身上;二是缺乏危机感;当人们说“我不能”的时候,实际上在说“我不想”!
眼中有结果,就不会有困难,眼中有困难,就不会有结果,结果和困难是跷跷板上的两极。 其实每个人都会失败,失败并不可怕,但不能放弃!可以成功、可以失败,但不可以放弃!执行是一个试错的过程,先行动起来,你需要的是0.1的尝试,但是0.1永远大于0!在这里我还学到了姜汝祥博士的48字真经:
执行八字方针:认真第一,聪明第二!
执行十六字原则:结果提前,自我退后!锁定目标,专注重复!
执行二十四字战略:决心第一,成败第二!速度第一,完美第二!结果第一,理由第二!
执行的动力来自哪里?成就感!商业是利益游戏、同时也是成就感的游戏。环境决定行为:
①第一推动力 ②制造危机 ③即时激励
1、 人在一个行动的过程当中,是受成就感支配的。谁管理了成就感,谁就管理了执行力。
2、 怎么经营员工的成就感?一是制造落差、制造不满足感;二是即时激励。
我认为即时激励还是比较重要的,真正给企业赚钱的是团队,团队需要行动的一致性,行动的一致性来源于思想的一致性,我们平时注重的薪酬是与市场价值有关,而即时激励是与员工得到的重视度,员工得到领导的认可有关。即时激励可以促使员工行为的改变,给对的行为积极量化——只要符合组织的要求时——员工得到激励——重复该行为——再次得到激励——形成习惯,这样工作效率就会得到提高、发展。即时激励有三大原则,一是高层是第一推动力,二是摆明是非态度,三是放大关键行为。常见的即时激励的方法:
1、零成本、低成本
2、说谢谢、为员工支付午餐
3、在其他员工面前赞扬另一名员工、给予一定的现金
4、写感谢信、举行球类比赛
5、给全家写感谢信、给予礼券
6、在肯定板上张帖肯定的评论信、购买鲜花
7、通过电话或邮件发送口头表扬、给予奖品
8、赞扬员工的努力、颁发证书
9、说鼓励的话、颁发领章
中层执行力在公司的位置很重要,他起一个承上启下的作用,如何真正起到这个作用,作为中层就要做放大镜,找准位置,聚焦目标,超越期望。要想真正找准位置,我们就要从乘客变司机,聚焦目标永远只想一件事——赚钱,每一次于任都是参加奥运会,只有第一,没有第二;没有最好,只有更好。中层执行力落地之五大行动:
1、行动第一,结果提前;
2、最低标准,最严要求;
3、第一推动,以身作则;
4、责任到人,检查第一;
5、崇尚分享,即时激励。
高效执行的入口:百分百责任思维
谁承担最大的后果,谁就承担最大的责任!对于那些让我们痛苦的后果,我们只有负百分百责任,才能改变现状!
①为什么我们不敢面对自己的责任?因为我们内心不够强大!
①为什么我们不愿承担自己的责任?因为我们总能找到借口!
别人不执行不是你不执行的理由,不要用别人的错证明你的对,因为我们都是利益相关者,我们都在同一个平台,同一辆车上!我们要有司机心态,要用自己的对来证明自己的对。
关键不是对与错,关键是正确的时候你得到什么,错误的时候你失去什么?没有得到与失去,就无所谓对错。
企业靠结果生存,员工靠结果赚钱;企业为顾客提供产品和服务,员工给企业提供满意的结果获得薪水。
结果=没有结果+借口结果=没有结果+100%自我责任
找到了理由,就可以没有结果,就成了受害者!
不找借口、永不放弃,对自己百分百负责!——这就是少了两只手,一支胳膊和一只眼睛的谢坤山精神 !我们不能够改变环境,但是我们能够改变自己;我们每个人改变了自己,我们就可以改变环境!当你想到抱怨时,请问问自己:我对自己百分百负责任了吗?同样,下次有人在您面前抱怨,你就问他“你百分百负责任了吗?”
什么是真正地执行型人才?优秀的人才在性格、心胸和知识度等方面都可以完全不一样,唯一相同的共同的特点就是对自己负责任。
判断责任的操作要点:①谁承担最后的结果,谁承担最大的责任。①谁受益谁负责。我们只能负100%的责任,才能改变现状。我们要具备执行人才的三大标准:信守承诺,结果导向,永不言败!
责任的起点:个人战略工具
个人战略是我们通过思考画出的'人生成功路线图,回答的是:我是谁?我应该是谁?!个人战略就是从我是谁到我应该是谁的个人发展战略规划。 你的价值由谁决定?市场!市场经济就是追赶你的那部车,所以你想成功就要象阿甘一样不停奔跑!你现在的一切行动都是在为你的未来书写自己的名片,这决定了“我应该是谁”!
个人战略既是帮助个人成长,又是进行团队管理的工具。跟企业价值观比较一致的人比较可信,跟企业远景比较相近的人与企业走的更长远。
在这里我还学到了爱的鼓励和跟踪检查、ycya制度、周计划日结果等,培训到最后是在动人心扉的歌曲《感恩的心》的旋律中结束的,在优扬的乐曲中有人不由自主的上台和助教们一起唱了起来。大家也都兴奋着!是的我们每一个人都要有一颗感恩的心,对亲人、对同事、对公司、对社会,只有这样才会感到自己永远是最幸福的啊!
通过这次训练学习,使我明白了一个道理,生命的挑战不是为了得到多少的奖杯,而是为了战胜自我,超越自我,展示人生的风采。
黄埔培训心得体会3
参加完为期一周的培训,我收获颇多!
首先感谢省教育厅,省财政厅,省就业指导中心给我们提供这次机会;其次感谢授课老师,我真的收获了很多;最后感谢班主任老师,这几天荣老师真的很负责。
第一天参加拓展培训,主要考察自己的团队合作能力,以及挑战自己的极限,还有就是服从命令!
老师把所有人分成4个团队,给每个团队10分钟的时间,内容有队名,队号,对歌,队徽!如果让一个人去完成,可想而知难度有多大,但是换成团队,这是很简单的一件事,大家出谋划策,很快就完成了任务,从这小小的一件事,我们就能看出团队的重要性,即:没有完美的个人,只有完美的团队。
还有一件事,指导老师让我们围成一个圈,前边人坐在后边人的腿上往前走,当时在我前边的那个女孩儿比较胖,当时我就想,这回可完了,可是当我们真正起步走的时候,那个女孩儿只是摆了一个坐在我腿上的动作,她并没有带给我压力,真的很感谢她。同时也让我明白了:在团队中,我们要学会自己去承担一些压力,以此来保证整个团队的效率。
拓展培训项目有:欢乐赛场,患难与共,如履薄冰,攀岩,翻越4米毕业墙!
欢乐赛场中,我们体会到一个团队整体力量的强大,人在黑暗中是茫然的,但是如果团队中的成员能喊出一致的口号,我们还是可以找到方向,这就是团队效应,它是一种引领大家走向成功的魔力!还有就是事先要做好充分的准备,我们要达成一致,喊口号要喊出特点,不能让敌方截取我们的成果,这就要求我们必须把当事人的名字喊出特色,这一点我们橙一军团做的非常好。
患难与共中,我们学到了要信任自己的搭档,当她在自己的背上时,两个人就是一个整体,她是自己身体的一部分,是自己的眼睛,要听从她的指挥,如果失去了方向,在真正的战场上那我们只能面临死亡。还有就是该大跨步就大跨步,该挪步就挪步,这是命令,必须服从,一定要胆大心细,不能凭自己的感觉,自己看不见,人生就是这样,为了生存,要大胆去做一些事!
在攀岩中,我感觉自己脚下就像是踩弹簧,速度很快就爬上去。在这其中也遇到一些障碍,是队友的加油鼓劲声让我获得向上的力量。通过这项运动,我发现自己的又一个兴趣,我喜欢这种运动,喜欢挑战自己,这是自己在现实生活中第一次接触这项运动,感觉很有挑战性。
当老师一提到要翻越4米高的毕业墙,我当时就傻眼了,这可怎么整,这么高,我不可能依靠自己的力量翻越过去,可是依靠团队的力量我们班所有的人都成功了,这其中有泪水,有呐喊,有感动,有激励,最终我们成功了,我们4班所有的人都成功了!这就是团队的力量,这就是激励的动力!
徐焕然老师给我们讲的职业探索,从招聘广告中应该获取哪些信息,简历中应该注意的事项,面试中的注意事项,通过自己现在所具备的能力,得出自己适合做什么工作。
以前自己很茫然,不知道该怎么抉择,现在有点方向了,我知道自己接下来该怎么走。通过自己现在具备的能力,我能体会到自己现在的欠缺,以后该提升哪方面的能力。
以前的看招聘广告就是只看学历和专业,只要自己不符合,直接就走了,现在我明白该怎么看招聘广告,知识,技能,态度,这是老师给我们挖掘的,我想这点对我们是很重要的,以后我们知道该怎么入手去看广告。
老师提到简历制作时该注意什么,我印象最深的就是老师提到简历上的照片,一定要把自己的耳朵露出来,还有就是彩色近照,很小的一个细节,很多人都是黑白照,我们要吸引他人的眼球这点还是要做的。面试中着装和礼仪,我们学到了很多,尤其是礼仪,一个人的一举一动真的很重要,很可能自己一个小小的动作就会使自己失去一次机会!在别人给予自己帮助时我们不能吝惜自己的谢谢,一定要回复!还有就是面试时,一定要有平和的心态,我们不知道对方的意图,很多情况下是陷阱,也就是压力面试,我们一定要淡定,要镇定,不能直接就回答,在每一个问题出来时,我们要先想15秒左右的时间,理清自己的思路,然后很自信的回答考官的问题!
吕老师给我们传达了一个新的理念,现在很多用人单位的面试有无领导小组类型的`面试,这点需要我们要有自己的观点,一定要开口说话,但是不能太多也不能太少,保持理性的头脑,不能别人说什么自己也跟着说什么,一定要见机行事,要学会倾听的同时也得有自己的观点,要学会表达自己的思想!
给我感触最深的还有就是:面试。我在我们组内进行的一个小小的面试,我很感谢我们组成员给我的建议,真的很诚恳的建议,我要应聘的职位是程序员,这个工作性质就是要面临孤独,要有很强的团队合作意识,要有吃苦耐劳的精神,要有责任心,要有扎实的专业技能。我很多情况下是不会表达自己的思想,那些能力我都具备,我就是不会表达,对友们建议我通过一个事例来说明,我当时就茫然了,其实我身上的例子太多了,只是自己不会表达,到最后意思刚好相反。所以以后要整理自己的思想了,该怎么说该说什么,这是很重要滴!
最后就是感谢徐老师为我们讲的最后一课,一个好的人生需要明确的目标,需要合理的时间观念,需要一种好的心态!
播下一种思想,收获一种行动;
播下一种行动,收获一种习惯;
播下一种习惯,收获一种性格;
播下一种性格,收获一种人生。
这几天收获很多,感谢所有帮助过我的朋友,祝福所有人!
黄埔培训心得体会4
在尊品的一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.
在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。 第一个是“menu”(菜单) ,第二个是“music”(音乐) , 第三个是“mood”(气氛), 第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品), 这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。
在尊品实习最刻骨铭心的是尊品员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么汤克的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的'和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!!!
黄埔培训心得体会5
生命若不是现在,那是何时?这句话用在当时的场面真的再贴切不过。 生命从未如此疯狂过,两天一晚的课程让我分不清白天、黑夜,昨日和今天,外面明明是小雪夹着北风,零下8度,而培训课堂里却是热火朝天, 气氛昂扬。
老师说世间有两种东西越分享越多,一个是爱,一个是知识, 可能是被环境和气氛所感染,每一个人都很激昂,我们呐喊着、我们欢乎着只为了争夺第一,大部份队伍都是来自同一家公司,而我们磁铁队,来自几个不同的地方,人数也是比较少,最多时只有十二个人,少时只有9个,而别的组都是二十多个人,但是我们却无比的团结。是什么使我们这么团结,大概就是老师讲的是敌人让我们团结起来了,我们的目标是统一的,就是争夺第一。
其实第一并不重要,重要是的我们在不断的突破自己,不断的超越自己,就像我们磁铁队的口号一样;超越自我,磁铁必胜;。
执行的动力来自哪里?
来自成就感! 商业是利益游戏、同时也是成就感的游戏。环境决定行为:
①第一推动力 ②制造危机 ③即时激励
1、 人在一个行动的过程当中,是受成就感支配的。谁管理了成就感,谁就管理了执行力。
2、 怎么经营员工的成就感? 一是制造落差、制造不满足感;二是即时激励。
我认为即时激励还是比较重要的,真正给企业赚钱的是团队,团队需要行动的一致性,行动的一致性来源于思想的一致性,我们平时注重的`薪酬是与市场价值有关,而即时激励是与员工得到的重视度,员工得到领导的认可有关。即时激励可以促使员工行为的改变,给对的行为积极量化只要符合组织的要求时员工得到激励重复该行为再次得到激励形成习惯,这样工作效率就会得到提高、发展。即时激励有三大原则,一是高层是第一推动力,二是摆明是非态度,三是放大关键行为。
执行就是有结果的行动!
执行不是什么大道理,越简单的东西越容易执行。思路决定出路,行动决定结果!实践是检验真理的唯一标准,行动是创造财富的唯一途径!
行动体现对结果的态度:行动不一定有结果,但不行动一定不会有结果!无论你如何思考,无论你思考了什么,也无论你思考的水平有多高,都不可能通过思考获得结果,执行力永远只能从行动中 获得,不可能通过思考获得。为什么不愿意行动,而喜欢清谈? 原因主要有二:一是行动的时候责任在自己身上,而清谈的时候责任不在自己身上;二是缺乏危机感; 当人们说;我不能;的时候,实际上在说;我不想;!
眼中有结果,就不会有困难,眼中有困难,就不会有结果,结果和困难是跷跷板上的两极。 其实每个人都会失败,失败并不可怕,但不能放弃!可以成功、可以失败,但不可以放弃! 执行是一个试错的过程,先行动起来,你需要的是0.1的尝试,但是0.1永远大于0!在这里我还学到了姜汝祥博士的48字真经:
执行八字方针: 认真第一,聪明第二!
执行十六字原则: 结果提前,自我退后!
锁定目标,专注重复!
执行二十四字战略:决心第一,成败第二!
速度第一,完美第二!
结果第一,理由第二!
黄埔培训心得体会6
20xx年12月1日起我在餐饮部的学习,于总监和罗经理为我制定了详细的实习计划。
一、熟悉餐厅环境。天缘酒店有四个独具特色的餐厅,一楼有天山缘中餐厅(有阿勒泰、阿克苏、塔城、克拉玛依、库车、乌鲁木齐、且末、哈密、吐鲁番、和田、伊宁、喀什、库尔勒13个包厢及散台)、西域缘清餐厅(有伊犁州、博州、克州、昌吉州、巴州5个包厢及散台)、良缘西餐厅。二楼设有大型天缘宴会厅、友缘多功能厅、天缘包厢(天之缘VIP包厢1个、西域风情特色包厢1个、贵宾包厢6个)及各种类型的会议室4个(会议一可容纳24人,会议二可容纳30人,会议三可容纳24人,会议五可容纳16人)。地下一层还设有味缘食街、粥缘粥吧等特色餐饮
二、餐厅技能训练。在餐饮部培训的3个月里我主要掌握了中餐宴会摆台、餐饮服务的六大技能(托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜)、西餐摆台、送餐、机组用餐接待、宴会预定、宴会台型设计等
三、熟悉菜品和酒水。了解中西饮食文化;熟悉各餐厅菜谱;海鲜的烹饪方法;酒水、茶水及香烟价格;标准单的制定;菜品推销的技巧等。
四、了解管事部工作流程:洗碗机的使用;灶台和烟道的清洗方
法;各种清洁剂的`用途;库房管理流程等。
五、心得看法:
1、 热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。
2、 积极参与各种职位培训:培训学习是进步与发展的源泉。
3、 要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些也不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
5、 要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
6、 要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功
7、 责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
8、 平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
9、 团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员
工和企业都更成功。
10、 每天进步一点点:每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
六、总结:餐饮部3个月的培训很快就结束了,总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;更重要的是,在3个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会。
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