工作计划

工作计划（精华4篇）

　　日子如同白驹过隙，又将迎来新的工作，新的挑战，来为今后的学习制定一份计划。相信大家又在为写计划犯愁了？下面是小编为大家收集的工作计划5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

工作计划 篇1

　　距离中考还剩四个月，为了给同学们提供一个舒心的学习环境，调动同学们的学习积极性，结合本学期和我班实际，特制定本学期班主任工作计划。

　　本学期我将全身心扑到班级上，根据毕业班实际，扎实做好以下几项工作：

　　1、积极配合学校抓好一日常规，保证课间班级的安静，营造一个舒心的`学习环境，杜绝学生玩手机、进网吧等不良行为；

　　2、每天早读课之前要到班，配合值日老师抓好早读课的效率，晚自习前到班，管理学生的自习；

　　3、利用课余时间多找学生谈心，了解他们内心真实想法，切实帮助他们解决生活和学习中的困难，成为他们的良师益友。

　　4、利用班会课，帮助学生确立正确的升学观，同时进行必要的考前心理辅导，减缓升学的心理压力。

　　5、高度重视，积极配合，力求英语口语和体育中考初战告捷。

　　6、定期家访或者安排家长校访，对班上的重点对象思想学习等情况及时与家长沟通，及时通报他们在校表现，征求他们关于孩子升学的意见等。

　　与此同时，我还将制定本学期的班级公约：

　　1、每天早读时间提前到六点四十分；中自习时间提前到十一点四十五分；晚自习时间提前到五点四十分。回家吃饭的同学顺延十分钟。

　　2、每天值日的同学必须在六点五十分之前值日完毕。班长每天实行三次点名，督促按时到班。

　　3、自习课实行组长相互监督并记录。具体是不同小组之间相互监督，每两个或三个小组之间监督并记录。如1组监督2组，2组监督3组，3组监督4组……以此类推。每一周重新安排一次。

　　4、严厉打击抄袭作业行为，抄写他人作业者书面写明情况，班主任在第一时间及时汇报给家长。

　　5、利用每周五晚自习前二十分钟召开组长会、小组会、学生代表会等，征求同学们的意见和想法。

　　6、每两周周五晚自习第三节课在班上召开住宿生会议。

　　7、每周家访或者安排家长校访三、五次，及时向他们反映学生的在校情况和学习情况。

工作计划 篇2

　　一、指导思想

　　紧紧围绕xx区委、区政府“高位提升·惠及全民”的总体战略，认真执行区教育局《关于深入推进我区教育现代化的若干意见》，积极强化“办有质量的教育”工作措施，牢固树立责任意识、进取意识、创新意识，理论联系实际，服务行政决策，服务学校发展，服务教师提升，为推进鄞州教育现代化而尽责尽力。

　　二、总体目标

　　围绕全面推进教育综合改革的主题，立足xx区教科室自身的教育科学研究、德育指导研究、心理健康教育指导、青少年科技教育辅导等四大领域，不断完善规范长效的工作机制，扩大培养专业务实的骨干队伍，持续创新科学有效的研究载体，面向基层，面向教师，聚焦课堂改革，聚焦课程改革，切实履行“研究、指导、引领、服务、管理”职责，立体优化四大领域的“鄞州特色”，不断提升鄞州教育的新品质。

　　三、主要工作

　　根据《xx市xx区教育局关于深入推进我区教育现代化的若干意见》（xx教〔XX〕xx号）要求和XX年8月全区教育系统干部读书会等会议上相关领导的讲话精神，明确xx区教科室的主要工作：

　　1．突出科研的全员性和引领性。面向教学实践，立足全员参与，建立人人写总结、组组有论文、校校出课题的科研机制。在全体教师特别是5年以下教龄的教师中，推行教学反思日记的撰写，每年评选表彰一批好的教学反思日记。抓好面上普及，实施好高层次课题研究，促进科研整体水平提升。（教育局文件第13条）

　　2．推进科技特色建设。推进校园科普活动，开展科技示范校（园）评选，办好区青少年科技节，组织参加市级以上科技竞赛，提升校园科技水平。（教育局文件第28条）

　　3．重视人文特色建设。建设一批市标准化心理辅导室，加强心理辅导教师配置，创建市中小学心理健康教育示范区。（教育局文件第29条）

　　4.围绕课堂教学改革和课程教学改革。教科室的重点工作是从教育科研的视角，围绕课堂教学改革中的导学案问题、小组建设问题、课堂流程问题、教学评价问题等，进行深入研究指导；在浙江省全面推进中小学课程改革的背景下，从教育科研的视角，围绕校本课程的顶层设计、课程群建构、课程开发、教材编写、课程开设、课程评价等，进行深入研究指导。（局长和分管局长的相关讲话）

　　5.将中小学德育工作提到重要高度。在“树德立人”重要教育思想指引下，根据省委书记夏宝龙同志在全省转变育人模式教育工作会议的讲话精神，教科室要加强德育工作的研究和指导力度，并有专人配合教育局全面深入地推进全区中小学的德育工作。（局长和分管局长的相关讲话）

　　四、具体工作

　　1．乐于全域服务。抱着“既服务于民，又不扰民”的诚心，大力欢迎各协作区、各校的领导和教师前来区教科室，或邀请区教科室人员前去各协作组和学校，就学校或教师需求的教育科研问题、课程改革问题、课堂改革问题、校园文化建设问题、学校特色建设问题、科技教育问题、德育工作问题、心理健康教育问题、家庭教育问题、校园法律问题等，进行面对面的深入交流、咨询、指导、服务。教科室成员平时要加强自身学习、进修、研究，增强引领能力和指导作用。

　　2．勤于分层培训。通过自主组织和合作组织，充分拓展主题性或专题性培训、普及型或提高型培训、会议型或竞赛型培训、项目式或任务式培训、沙龙式或师徒式培训、学分式或证书式培训、工作室或工作坊培训等方式，分层分类培养并扩大和提高教育科研、心理辅导、科技教育、德育辅导等方面的师资力量。

　　3．精于教科主业。

　　（2）落实重点环节：经常性巡查和面对面指导处于正常研究周期内的全国、省、市立项的规划课题的实施情况，重点加强开题论证、中期检查、结题论证，特别关注过程研究与成果提炼，切实把好课题的科学性、前瞻性、创新性、实效性四大关，以期继续广泛地产生有一定质量的、具有区域引领作用的、有一定水准的研究成果；继续抽机巡查和指导处于正常研究周期内的区级立项的规划课题的实施情况；对不能完成各级规划课题的单位和负责人，予以更强制的警戒力度。

　　（3）拓展相关业务：不定期组织举办或推荐选送各级各类优秀论文、教学反思的评比，并视情作出具体指导。认真组织征集、评审、规划、指导、结题、评比新一轮市、区两级德育专项个人课题，积极参加一年一度的“长三角”征文活动、xx市中小学“德育热点大家谈”征文比赛、xx市中小学主题班会评选活动、xx市“甬江杯”学前教育主题征文活动。

　　4.诚于德育指导。

　　以“坚持立德树人宗旨，创新德育工作机制”为核心，认真履行教育局党委本学年初下达给区教科室的新职责和新要求，彰显德育主旨，创新德育方法，拓展德育课程，凝聚德育合力，优化德育环境，全面推进全区中小学德育工作的研究与指导。将“中国梦·我行动”主题教育实践活动与以“铭心践行·伴我成长”为主题的未成年人社会主义核心价值观培育践行系列活动紧密结合，把核心价值观荣融入教育全过程，做到细、小、实，并强化“爱国、诚信、勤俭、友爱、孝敬”五方面的知行合一，弘扬传统文化、民族精神。进一步提高学校德育工作的主动性、主动性和实效性，推进德育导师制和学生综合素质评价，构建教学与德育一体化模式，精心设计“每月一主题、每周一重点”的德育活动主题。发挥德育课程的本质功能和学科教学的德育主渠道作用，将社会主义核心价值体系贯穿于中小学德育课程的全过程，并努力探索德育环境课程、德育实践课程、德育自主课程、德育养成课程和德育精品课程，确保学生每年至少参加2次社会实践大课堂活动，突出课程化、校本化和特色化。构建以学校教育为主体、家庭教育为基础、社会教育为依托的.三位一体合作育人体系，形成每校有理事会，每班有家委会的新局面。抓好德育队伍建设，提高德育干部的业务水平和管理能力，组建名导师工作室、导师、德育教师工作坊，健全校外德育工作者队伍，落实德育干部待遇。加强学校少年宫和青少年道德讲堂等德育阵地建设，推进学生社团和文化校园等品牌建设，运用心理健康教育成果，促进学生个性健康发展。

　　5．善于心育示范。

　　巩固xx市首批唯一的心理健康教育示范区创建成果，巩固xx区各校的xx市心理健康咨询室建设成果和心理健康教育课程建设成果，强化内涵发展,并对全区中小学（幼）的心理健康教育工作，在制度建设、师资建设、硬件建设、课程建设、档案建设、社会合作、区域交流等方面，进行扩充、规范、升级、创新，扩大浙江省心理健康教育教师c级、b级、a级教师和国家心理咨询师队伍（总量达到全区教师数的50%以上），规范各校专兼职心理辅导教师的教学行为和辅导行为，提高xx市学校心理健康教育规范化辅导室比例，并继续争创省一级心理辅导站20xx最新教科室工作计划工作计划。优化心理健康教育教师教研活动、工作坊、骨干教师培养、名师工作室等专业提升平台，创新校本化心理导航、心理素质拓展平台，设立和跟踪心理健康教育专项课题，积极组织开展或推荐选送区、市、省各级关于心理健康教育的教坛新秀、优质课、优秀课例、优秀案例、优秀论文、专项课题、技能大赛、优秀心理剧的评比，并继续以绝对优势领跑全大市各县市区，使“鄞州模式”更具影响力。继续强化校园危机预防和干预机制，有效防止和减少校园心理危机事件的发生，进一步提升我区中小学心理健康教育水平。

　　6．工于科技辅导。

　　按市教育局、市科协及市体育局等六部委科技工作部署，继续促进校园科普行动，以项目为依托，以活动为载体，以培训为基础，以竞赛为平台，促进科技特色发展，促进学校科技教育纵深化、一校多品化发展，让每一位孩子与科技互动、与科普结缘。开展学校科技教育“手拉手”活动，让科技教育强校与弱势学校结对帮扶，促进区域间师生的学习与交流，推动区域青少年科技教育的均衡发展。继续开展科技示范学校和科普幼儿园的申报、推荐、评选工作，开展科技教育先进集体、优秀科技辅导员评选。继续组织师生参加区、市、省和全国级的各类科技节、嘉年华、夏令营和赛车、风筝、机器人、计算机编程、电子制作、无线电测向、智力七巧板、头脑om与di、科技创意微电影、科普故事表演、科普画报等科技竞赛或科技创新大赛，高调保持鄞州科技教育在全市、全省乃至全国的竞争力和影响力，并协助各校申报师生发明专利。争取扩大科技教育研究在规划课题项目中的比重，并单独设立科技教育研究的课题项目，鼓励科技教师积极开展科研行动，总结经验，探索规律，提升学校科教品位。

　　7．长于平台建设

　　加强鄞州教育网的“教育科研”“德育时空”和“教育科技”等支网建设，及时准确地反映我区教育教学改革的新问题和新成就，展示各校教师在教育科研、德育活动、心理健康教育、科技辅导等方面的新成果，做到信息互通，资源共享（要求各校教科主任无条件每周一次登录鄞州教育网的“教育科研”专栏，每学期有本校的教科信息展示），使之更贴近学校的教育教学改革，更好地服务于基层的学校和老师。认真完成《鄞州教育教科》年刊的编辑、出版、分发工作，认真完成一年两期的《xx区教育科研》电子杂志编发工作，保持实用性和指导性。指导和推进各校编发教育科研类校刊，并评审和推荐区级、市级优秀年度校刊；做好各级各类学校（幼儿园）下年度的各级教科杂志的征订工作。

　　8.甘于当好配角。所有教科员，要甘于配合各级领导，根据自己的职责、专长，分别积极承担政府督学、现场评估、民意测评、主题调研、文物征集、文字规范、对外交流等固定性或临时性工作，呈现xx区教科室“小单位·大服务”的工作特色。

工作计划 篇3

　　忙碌的20xx年即将过去。回首客务部一年来的工作，感慨颇深。这一年来客服部在公司各级领导的关心和支持下、在客服部全体人员的积极努力配合下、在发现、解决、总结中逐渐成熟，并且取得了一定的成绩。

　　一、 提高服务质量，规范前台服务。

　　自20xx年我部门提出“首问负责制”的工作方针后，20xx年是全面落实该方针的一年。在日常工作中无论遇到任何问题，我们都能作到各项工作不推诿，负责到底。不管是否属于本岗位的事宜都要跟踪落实，保证公司各项工作的连惯性，使工作在一个良性的状态下进行，大大提高了我们的工作效率和服务质量。根据记录统计，今年前台的电话接听量达26000余次，接待报修10300余次，其中接待业主日常报修7000余次，公共报修3300余次；日平均电话接听量高达70余次，日平均接待来访30余次，回访平均每日20余次。

　　在“首问负责制”方针落实的同时，我们在7月份对前台进行培训。主要针对《前台服务规范》、《前台服务规范用语》、《仪态礼仪》、《谈吐礼仪》、《送客礼仪》、《接听礼仪》、〈举止行为〉、〈前台办理业务规范用语〉等进行培训。培训后还进行了笔试和日检查的形式进行考核，而且每周在前台提出一个服务口号，如“微笑、问候、规范”等。我们根据平时成绩到月底进行奖惩，使前台的服务有了较大的提高，得到了广大业主的认可。

　　二、规范服务流程，物业管理走向专业化。

　　随着新《物业管理条例》的颁布和实施，以及其它相关法律、法规的日益健全，人们对物业公司的要求也越来越高。物业管理已不再满足于走在边缘的现状，而是朝着专业化、程序化和规范化的方向迈进。在对园区的日常管理中，我们严格控制、加强巡视，发现园区内违章的操作和装修，我们从管理服务角度出发，善意劝导，及时制止，并且同公司的法律顾问多沟通，制定了相应的整改措施， 如私搭乱建小阁楼、安外置阳台罩的，一经发现我们马上下整改通知书，责令其立即整改。

　　三、 改变职能、建立提成制。

　　以往客服部对收费工作不够重视，没设专职收费人员，由楼宇管理员兼职收费，而且只在周六、日才收，造成楼宇管理员把巡视放在第一位，收费放在第二位，这样楼宇管理员没有压力，收多收少都一样，甚至收与不收一个样，严重影响了收费率。所以，从本年度第二季度开始我们开始改革，取消楼宇管理员，设立专职收费员，将工资与收费率直接挂钩，建立激励机制，将不适应改革的楼宇管理员辞退。招聘专职收费员，通过改革证明是有效的。一期收费率从55%提高到58%；二期从60%提升到70%；三期从30%提升到40%。

　　四、加强培训、提高业务水平。

　　物业管理行业是一个法制不健全的行业，而且涉及范围广，专业知识对于搞物业管理者来说很重要。但物业管理理论尚不成熟，实践中缺乏经验。市场环境逐步形成，步入正轨还需一段很长的时间。这些客观条件都决定了我们从业人员需不断地学习，学习该行业的法律法规及动态，对于搞好我们的.工作是很有益处的。

　　客服部是与业主打交道最直接最频繁的部门，员工的素质高低代表着企业的形象，所以我们一直不断地搞好员工培训、提高我们的整体服务水平，我们培训的主要内容有：

　　（一）搞好礼仪培训、规范仪容仪表

　　良好的形象给人以赏心悦悦目的感觉，物业管理首先是一个服务行业，接待业主来访，我们做到热情周到、微笑服务、态度和蔼、这样即使业主带着情绪来，我们的周到服务也会让其消减一些，以使我们解决业主的问题这方面，陈经理专门给全部门员工做专业性的培训，完全是酒店式服务规范来要求员工。如前台接电话人员， 必须在铃响三声之内接起电话，第一句话先报家门“您好”，天元物业×号×人为您服务”。前台服务人员必须站立服务，无论是公司领导不是业主从前台经过时要说“你好”，这样，即提升了客务部的形象，在一定程度也提升了整个物业公司的形象，更突出了物业公司的服务性质。

　　（二）搞好专业知识培训、提高专业技能

　　除了礼仪培训以外，专业知识的培训是主要的。我们定期给员工做这方面的培训。主要是结合《物业管理条例》、《物业管理企业收费管理办法》等污染法规、学习相关法律知识，从法律上解决实际当中遇到的问题，我们还邀请工程部师傅给我们讲解有关工程维修方面的知识，如业主报修，我们应能分清报修位置、基本处理方法、师傅应带什么工具去、各部分工程质量保修修期限是多少，是有清楚了这些问题，才能给业主宣传、讲。让业主清楚明白物业管理不是永远保修的，也不是交了物业管理费我们公司就什么都负责的，我们会拿一些经典案例，大家共同探讨、分析、学习，发生纠纷物业公司空间承担多大的责任等。都需要我们在工作中不断学习、不断积累经验。

　　五、组织活动、丰富社区文化。

　　物业管理最需要体现人性化的管理，开展形式多样、丰富有趣的社区文化活动，是物业公司与业主交流沟通的桥梁。物业公司在往年也组织了大量的社区文化活动， 如一些晚会、游园活动，短途的旅游及各类棋类比赛等。得到了全体业主的认可，但是结合现在物业的实际运营情况，0.3元/平方米标准的物业费连日常的管理开支都保证不了，更何况组织这些活动要花费相当大的一笔费用，在这种情况下，我们要克服困难、广开思路、多想办法，合理利用园区的资源有偿收费开展活动。

　　我们结合实际情况，联系了一些电器城、健身器材中心、迎利来蛋糕店、婴儿早教中心等单位在园区内搞活动，这些公司提负责供完整的一台节目，园区业主共同参与，寓乐其中，经销商们不仅发放了礼品，而且物业公司还收取了一定的费用来弥补物业费的不足，

　　通过一次次的活动，体现了**小区人性化的物业管理，同时也增进了物业公司与业主之间的沟通与交流，并为公司增加一笔收入，据统计自20xx年3月以来以园区内开展活动形式收取现金及实物共计约13850元。

　　六、清查二期未安装的水表，追缴经济损失。

　　本年度客服部一直配合工程部对二期未安装水表的住户进行调查，据资料统计大约有近50家住户没安水表，从入住以来一直未交过水费。我们必须抓紧时间将表安装上，并尽力追回费用。而且在安装的过程中我们又发现了新的问题，许多卡式水表需换新的电池，面临这种情况我部抽调出专门人员负责这九栋楼宇的筛查和收取水费的工作。在与工程部的共同配合下目前为止我们已安装了36户水表，并且追缴了费用。

　　七、执行新自来水的水费收费标准，及时调整水价。

　　在今年7月份全市自来水进行统一价格调整，园区内20xx多住户，我们必须在6月底前挨家挨户将水费结清，便于7月份水费上调的顺利过度。针对这一情况。时间紧任务重。我们及时调整班次，将人员划分范围，客服部全体人员停休，加班加点全员入户收水费。通过大家的共同努力，在不到一个月的时间内我们尽了最大努力完成了这一任务。使7月份的水价平稳的由2。0元/吨上调到2.8元/吨。于此同时我们对于那些从未收过水费的住户也基本上走完一遍，共查出漏户约50户，共计追缴费用约2454.7元。就此问题我部提出要求水费以后按月收取，取代以前一个季度才收一次的规定，减少工作失误，细查到位每一户。

　　八、不辞辛苦，入户进行满意度调查。

　　根据计划安排，20xx年11月开始进行满意度调查工作，我们采取让收费员收费的同时进行此项调查工作，同时重新登记业主的联系电话，我们会将业主的最新联系电话重新输入业主资料中。据统计至今为止已发放1610份，返回1600份，回收率为62 %。

　　20xx年将是崭新的一年，随着我们服务质量的不断提高，小区配套设施的逐步完善**物业公司将会向着更高、更强的目标迈进，客服部全体员工也将会一如既往的保持高涨的工作热情，以更饱满的精神去迎接新的一年，共同努力为***物业公司谱写崭新辉煌的一页！

　　客服部20xx年工作计划：

　　一、针对20xx年满意度调查时业主反映的情况进行跟进处理，以便提高20xx年收费率。

　　二、继续规范各项工作流程，认真贯彻执行各岗位的岗位职责

　　三、推行《员工待客基本行为准则》，提高员工素质及服务水平。

　　四、根据公司要求，在20xx年对客服部全体人员进行业务素质及专业知识培训，及时进行考核。

　　五、继续执行现行的物业费收取机制，在实际工作中不断加以完善。

　　六、完成XX阳台维修工作

工作计划 篇4

　　一、餐厅开业前期的工作计划纲领

　　1、确定餐厅各区域主要功能及布局。

　　根据酒楼总体建筑布置和市场定位，对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。

　　2、设计餐厅组织机构

　　要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

　　3、制定物品采购清单

　　饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部，在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

　　(1).本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

　　(2).行业标准和市场定位。

　　(3).本餐厅的设计标准及目标市场定位。餐挺总经理应从本饭店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。

　　(4).行业发展趋势。餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。

　　(5).其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

　　4、协助采购

　　这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大，餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

　　5、参与制服的设计与制作

　　餐厅的岗位较多，而且风格各异，中餐厅分为零点餐厅、宴会厅、包厢、风味餐厅等；为营造较好的服务氛围，在制服的款式、面料要加以区分。

　　6、编写部门运转手册《管理实务》

　　运转手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

　　7、参与员工的招聘

　　通常，餐厅的员工招聘与培训，需由人力资源部和餐厅总经理共同负责。在员工招聘过程中，人力资源部根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅总经理则负责把好录取关。

　　8、、抓好开业前培训工作

　　开业前培训是餐饮部开业前的一项主要任务，餐厅总经理需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。

　　一般培训计划以倒计时的方式编定。由部门安排培训，餐厅培训的主要内容有：

　　—餐饮的基础理论知识；

　　—基本功练习；

　　—餐饮服务规范流程的训练；

　　—酒店主菜单培训；

　　—培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。

　　培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀服务人员。

　　9、建立餐饮档案

　　开业前，即开始建立餐饮档案，对日后的餐厅管理具有特别重要的意义。很多酒楼就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定餐厅定位和功能划分的人进行一次沟通，领会他们对餐饮设计的意图。

　　10、参与餐厅验收

　　餐厅的验收，一般由投资人、副总经理、工程部经理、餐厅总经理等共同参加。餐厅参与餐饮的验收，能在很大程度上确保餐饮装潢的`质量达到饭店所要求的标准。餐厅在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅验收检查表，并对参与的部门人员进行讲解。验收后，要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

　　11、开业前开荒卫生工作

　　开业前开荒卫生工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅应在开业前与最高管理层及相关负责部门，共同确定部门清洁计划，展开全面的清洁工作。

　　12、餐厅的模拟运转

　　餐厅在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

　　二、餐厅开业详细准备计划

　　(一)开业前第 周

　　餐厅总经理到位后，与工程承包商联系，餐厅总经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的发现问题时的联络。

　　(二)开业前第 周至第 周

　　1.参与选择制服的用料和式样。

　　2.了解餐厅的营业项目、餐位数等。

　　3.了解餐厅的其它配套设施的配置。

　　4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

　　5.了解有关的订单与现有财产的清单。

　　6.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。

　　7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。

　　8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。

　　9. 确定组织结构、人员定编、运作模式。

　　10确定餐厅经营的主菜系。

　　11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。

　　12.落实员工招聘事宜。

　　(三)开业前第 周至第 周

　　1.按照餐厅的设计要求，确定餐厅各区域的布置标准。

　　2.制定餐厅的物品库存等一系列的标准和制度。

　　3.制订餐厅工作钥匙的使用和管理计划。

　　4.制定餐厅的卫生、安全管理制度。

　　5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

　　6.制定餐厅设施、设备的检查、报修程序。

　　7.建立餐厅质量管理制度。

　　8、制订开业前员工培训计划。

　　(四)开业前第 周至第 周

　　1、审查后勤组洗碗机等设计方案、审查厨房设备方案。

　　2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

　　3、准备一份餐厅检查验收单，以供验收时使用。

　　4、核定餐厅员工的工资报酬及福利待遇。

　　5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。

　　6、实施开业前员工培训计划。

　　7、与总经理商定员工食堂的开出方案。

　　(五)开业前第 周

　　1、展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。

　　2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐厅整体经营思路的体现，也是餐厅出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序：

　　①明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）

　　②经营思路的目标客户群

　　③原料供应方案

　　④厨师队伍的实力

　　⑤综合制订菜单

　　⑥印刷，要求开业一周前印刷品到位。

　　3、确定酒水、饮料的供应方案；与财务部一起合理定价，报总经理。

　　4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。

　　5、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。

　　6、邀请财务部予以财务管理制订培训。

　　7、与保安及车场管理制订安全管理制度。

　　8、与布草商制订布草送洗程序。

　　10、与前厅管理反馈程序。

　　11、与销售部联系建立宴会工作程序。

　　12、建立餐厅部的文档管理程序。

　　13、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。

　　(六)开业前第 周

　　1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。

　　2、核定所有餐厅设施的交付、接收日期。

　　3、准备足够的用品，供开业前清洁使用。

　　4、确定各库房物品存放标准。

　　5、确保所有餐厅物品按规范和标准上架存放。

　　6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。

　　7、与财务经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

　　8、继续实施员工培训计划。

　　(七)开业前第 周

　　1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。

　　2、正式确定餐厅的组织机构。

　　3、确定营业时间。

　　4、对各营业区域餐位进行全面的统计。

　　5、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。

　　6、按清单与工程负责人一起验收，验收重点：装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。

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