大学宴会活动策划书
工作在不经意间已经告一段落了，我们又将开启新一轮的工作，又有新的工作目标，让我们一起来学习写策划书吧。那么如何把策划书做到重点突出呢？下面是小编收集整理的大学宴会活动策划书，欢迎阅读与收藏。
大学宴会活动策划书1
一、宴会主题
八十大寿宴会，其乐融融
二、宴会目的本次宴会，通过以红色为主基调，着重营造出喜庆吉祥、福寿满堂的热烈氛围；通过各种各样的文艺表演节目，吸引到场亲朋好友的眼球，更增添了趣味性。通过本次八十大寿宴会，各方亲友齐聚一堂，不仅可以增加沟通与联系，增强凝聚力，还可以共享合家欢乐。本次宴会的举办也是为了感谢到场来宾、感恩亲友。
三、宴会内容
在酒店室内举行，进行一系列的生日庆祝仪式，包括文艺表演、本地笑星助阵、亲人感言等。
四、前期准备
（一）通过电话询问或客户直接到场询问，了解有关寿星的信息。
（二）制定有关的菜单预定方案，确定规格要求和标准等。
（三）有部门经理制定出一套完备的宴会方案，下面各部门依照该方案执行。
（四）合理分工各部门的职责和任务，组织有关部门有序做好前期准备。例如宴会服务部要做好客户到场的引导、具体上菜流程等工作。
（五）做好物品的准备，例如桌椅配备、餐具配备、烟酒配套齐备完好，有关的设施设备包括多媒体设备、音响设备等要准备就绪。例如针对于寿宴的特殊性，可以采取黄色的桌布、红色的椅套。
（六）找一个专业有经验的主持人主持本次宴会活动，写好开场白和结束语，制定好方案，提前预练一下，做足准备。
（七）做好前期的安全防范，维护宴会厅内的安全秩序。
（八）做好清洁卫生工作，符合国家规定卫生要求。
（九）根据本地人的习俗和寿星的爱好来判断菜单等其他适宜，要适当的了解当地的风土人情。
五、宴会具体设计
在宴会正式开始之前，可以播放电子相册，例如寿星生活在平时的照片、家人的照片等，还有可以播放一些欢快的迎宾音乐，营造出欢乐氛围。也可以根据寿星的喜好，播放寿星喜爱的背景音乐，响遍整个大厅，烘托出生日庆典热烈、祥和的气氛。
（一）宴会厅的布置
首先，针对本次宴会，可以在宴会厅门口处摆出八十大寿字样的立牌，背景色为红色，字体采用黄色。大吉大利的颜色，符合传统审美要求，给人一种直接、喜庆的感觉。其次，在主持人台背面上，可以在其正中央张贴横幅，两边挂着对联，整齐摆放鲜花，庆祝八十大寿。接下来，可以在宴会厅内墙上张贴“寿”字，可以采用具有中华民族传统的剪纸风格，既节约又可以巧妙的达到本次宴会所体现的效果。最后，宴会厅室内可以多摆放些鲜花、含氧量较高的绿色植物盆栽等，给人一种很赏心悦目的感觉，并且也可以让室内的空气不会那么干燥，空气质量也会更好，也会让室内环境变得生机有活力。
（二）环境的布置
首先，因为这次的宴会活动是八十大寿，比较喜庆祥和的，所以可以采用温和的灯光，例如吊顶灯光可以采用较为柔和温暖的黄色系。然后，由于本次宴会活动的特殊性，八十大寿，老人比较多，所以室内空调温度可以调制人体适应的温度十八九度或可以适当高一些。最后，宴会厅室内的窗帘可以采用白色或米黄色，可以增加光线的通透感，显得宴会厅室内给人的感觉不会那么压抑，而且也会和整体主基调红色，一深一浅，不会抢了本次宴会八十大寿主打色红色的风头，反而更加凸显红色的内涵，搭配得更加相得益彰。
（三）餐桌中央布置
首先，这是一个传统的'生日宴会。八十大寿，可以采用圆桌，每桌规格八个人，因为在传统观念中，八是一个吉利数字，代表着大吉大利，也可以凸显八十大寿的主题。然后，布置好餐具，酒水可以采用含酒精量不高的葡萄酒，配备好葡萄酒杯。葡萄酒酒精含量不高，比较被老人和小孩接受，主要还是要考虑到场来宾的年龄段所能接受的。其次，准备好餐巾、其他饮品和瓜子花生糖等，或者也可以准备棋牌室，让提前到场的来宾消磨一下时间，等待宴会的开始。
（四）菜单
首先，菜单，可以依据寿星的喜好或本地人们偏好或根据主要年龄段安排，这样比较容易被他们接受。然后，上的菜，热菜例如老鸭炖汤、回锅肉、清炒土豆丝、红汤丸子、梅干菜扣肉、炸虾球、清蒸鲈鱼等；冷菜例如爽口三丝、凉拌藕片、北京烤鸭、夫妻肺片等；小吃例如糯米糍、巧克力点心、南瓜饼、印度飞饼等等，注意上菜的顺序很重要，不能把上菜的顺序搞反了或弄错了。其次，针对于本次宴会的特殊性，八十大寿宴会，可以围绕“寿”字展开，更加凸显本次宴会的主题与目的，例如特色菜长寿面、寿桃等，如下图所示：
长寿面
寿桃
六、具体流程
18：00所有到场来宾入席用晚餐：
18：40生日宴会开始，请寿星携夫人入场；
18：45 主持人致生日贺辞、敬酒；
18：50推出生日蛋糕、点蜡烛、全体起立同唱《生日快乐歌》，寿星
许愿，吹蜡烛、分享蛋糕；
19：10请寿星致生日感言，每桌用一句经典话表达对寿星的祝福；19：20给寿星赠送生日礼品、献鲜花；
19：25献歌——《祈祷》；
19：30交谊舞；
19：40游戏——心心相印,我来比你来猜 ；
20：10酒王争霸赛；
20：25兔子舞；
20：30本地笑星前来助阵；
20：50交谊舞——《难忘今宵》；
21：00亲人感言，主持人发表谢幕词，本次宴会活动结束。
本次宴会活动结束后，相关部门做好清洁卫生工作，有序的做好所有工作。还有一点，可以在这之后，宴会营销部可以积极听取顾客的意见或建议，在一定程度上，这也是在争取客户资源，增加客户对酒店的信赖。
七、图片展示
大学宴会活动策划书2
一.活动前言:
光阴似箭，日月如梭转眼间大学三年的生活即将结束了，迎接我们的是有挑战的实习岗位，我们也要把我们这三年来学到的东西，在实习岗位上好好的表现出来。还有几天，朝夕相处了三年的同学们都要各奔东西了，在不同的实习岗位上工作了，也即将离开平日孳孳教诲的老师们，离别，虽然是痛苦的，但是想到同学们能在工作岗位上真正的锻炼自己，展示自己，是值得我们庆祝的，为此，我策划了一个毕业宴会来为我们的大学生活真正的画上一个圆满的句号，我也相信，在这个盛夏，因为有我们的奋斗而变得更加精彩的！
二.宴会日期：
20xx年6月1号
三.宴会地点：
阳光假日酒店会议厅二楼
四.宴会的主题：
光阴似箭，日月如梭，我们毕业了，整个晚上以一种欢乐和对老师的恩情，对同学之间的友情，来感恩回忆的活动。
五.宴会活动目的：
大学四年是我们人生旅程的一个驿站，四年生活漫长却又短暂，四年里，每个人逐渐蜕变，并走向成熟。不同的人有不同的经历，或大风大浪，或平平淡淡，有起贡献。毕业生班的同学们即将为他们的大学生活划上圆满的句号。在这里我们送上对即将毕业的同学们最真挚的祝福
六.宴会的主要流程：
待老师，同学们都到场之后，由司仪宣布晚会正式开始。
整个流程可以分为三个部分
①：有请老师代表，学生代表进行发言，主要是以老师对同学们的寄语，和同学们对自己未来的展望为内容。
②：表演同学们自己安排的文艺节目，有诗歌朗诵、唱歌、跳舞、演小品、演话剧的形式来展示自己的风采。回故校园生活的点点滴滴。大学生大学毕业宴会策划书大学生大学毕业宴会策划书。
③：真情交流环节。同学们在一起已经生活和学习了三年的时间，期间难免会引起磕磕碰碰，在这即将离别之际，我们把那份压在心底最深处的心声给表达出来，这个环节吧把舞台交给每个同学，也让我们聆听一下同学们内心深处最真实的想法。
最后是为本次宴会所作的一个特别环节，给每位同学发一张小纸条，同学们可以在纸条上写出自己的梦想，或者是自己近期内要实现的目标，或是对自己未来期望的'一些话，写好后，全部放在准备好的许愿瓶内，由班主任代为保管，五年之后，大家再举行同学聚会的时候，拆开自己的纸条，看看自己有没有完成自己的目标，实现自己的梦想。这是一件很有意义的事情。
节目的最后，有请班主任做最后的讲话，把同学们在学校好的不好的都提出来，让我们发扬自己的优点，改正自己的缺点和不足。和明确我们以后的目标。最后同学们在一起合唱一首《朋友》，让我们在唱歌的同时也让我们懂得在今后的每一天中，我们在生活和工作上需要更多的朋友。整个晚会也将伴随《朋友》这首歌的旋律画上一个圆满的句号。
{以上就是整个晚会流程的安排，下面是宴会菜单的安排和一些注意事项：}
七.宴会菜单初步拟定为：
{主食}葱烤酥鱼、灯影牛肉、芙蓉鸡片、翡翠冬笋、清炖狮子头、霸王炒鱼、清汤鱼丸、
{甜点}一份苏州特色点心、草莓夹心蛋糕
{水果}一个水果拼盘及苹果
{酒水}啤酒、橙汁、王老吉
【大学宴会活动策划书】相关文章：
大学活动的策划书12-07
大学活动策划书06-15
大学英语活动策划书06-08
【精】大学活动策划书03-20
【推荐】大学活动策划书03-12
【热】大学活动策划书03-21
大学活动策划书【荐】03-21
大学活动策划书【精】03-21
大学活动策划书【热】03-19